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【凉拌红薯丝】
主料： 红薯(适量) 调料： 胡萝卜(适量)、青椒(适量)、生抽(适量)、精盐(适量)、油泼辣椒(适量)、白醋(适量) 制作步骤： 1、红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝 2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水 3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用
4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘 |
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