胡萝卜排骨汤

材料

排骨350g、胡萝卜300g

做法

1. 排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。

2. 热干锅，将泡洗好的排骨下锅，煎炒至排骨变白微出香。

3. 砂锅里加适量清水，将排骨下锅。

4. 大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。

5. 再将胡萝卜去皮改刀下锅。

6. 煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。

(责任编辑：水土不服)