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史上最全排骨做法集合,肉食者有福了(16)

时间:2015-08-03 09:25来源:微信 作者:福州别记 点击:
萝卜玉米排骨汤 萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品,几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人, 材料 排骨400g、白萝卜300g、玉米1根、枸杞

 

萝卜玉米排骨汤

 

萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品,几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人,
 

材料

排骨400g、白萝卜300g、玉米1根、枸杞10g

 

做法

  1. 将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。

  2. 锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。

  3. 水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。

  4. 锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。

  5. 一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。

  6. 最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。

(责任编辑:admin)
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